冬至，斗指子，太阳黄经达270°，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至汤圆、冬至长线面的习惯。

古人认为，冬至是“阴阳”相争之日。阴气达到极致，阳气开始生长，春天自然就不远了，《淮南子》记载曰：“距日冬至四十六日而立春。”这么一来，关于春日的遐想，就足以抵御九九寒冬了。

同时，阴极而阳的说法也运用到了天气的预测中，简单来说：冬至如果是阴天的话，过年就是晴天；如果反之，过年就有可能是阴天，甚至下雪。大家不妨到春节，再来印证一下这个说法是否准确。

古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。其中的“阳生”也指此时的气候变化，万物的变化也有与之对应的三候。

冬至一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

冬至二候糜角解：糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感到阴阳变化而解角。

冬至三候水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至前后是兴修水利，大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，同时要施好腊肥，做好防冻工作。江南地区更应加强冬作物的管理，做好清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤，增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区，则需要认真做好水稻秧苗的防寒工作。

杜甫有诗云：“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，在这个重要的传统节日里，益生生物祝您：冬至快乐，阖家安康！愿2020年，物美人丰，四季平安！